Гідроксипропілдикрахмалфосфат E1442

 

опис

 

Назва продукту: гідроксипропілдикрахмалфосфат (E1442)

З: картопляний крохмаль, крохмаль тапіоки або кукурудзяний (кукурудзяний) крохмаль

Стандарт: Харчовий

Зовнішній вигляд: Білий порошок

Номер CAS: 53124-00-8

EINECS: 610-966-0

Стандарт: ГБ29931-2013

Сертифікат: ISO, KOSHER, HALAL

 

Параметри продукту

 

Предмети	Стандарти
колір	Білий, брудно-білий або світло-жовтий
Зовнішній вигляд	порошок
Запах	Без запаху
Відсоток вологи	Менше або дорівнює 15.0
Відсоток вмісту гідроксипропілу	Менше або дорівнює 7.0
SO2 (мг/кг)	Менше або дорівнює 30
Хлорпропанол (мг/кг)	Менше або дорівнює 1.0
Фосфатний залишок (P) відсоток	Менше або дорівнює 0.04
Свинець（Pb）мг/кг	Менше або дорівнює 1.0
Загальний миш'як (мг/кг)	Менше або дорівнює 0.5

 

Упаковка та доставка

 

мішок 25 кг

 

застосування

 

По-перше, гідроксипропілдикрахмалфосфат широко використовується як загусник у харчових продуктах. Це тому, що він має здатність поглинати воду та утворювати гелеподібну речовину. Ця властивість робить його ідеальним для використання в таких продуктах, як супи, соуси, пудинги та підливи тощо. Також покращує текстуру цих продуктів, роблячи їх більш привабливими для споживачів.

По-друге, він використовується як стабілізатор харчових продуктів. Це допомагає запобігти небажаним змінам текстури та зовнішнього вигляду їжі, які можуть виникнути через зміни температури, pH та інших факторів. Прикладами харчових продуктів, які потребують стабілізаторів, є морозиво, йогурт і майонез.

Ще одне важливе застосування гідроксипропілдикрохмалю фосфату в харчовій промисловості – це емульгатор. Це допомагає змішувати дві незмішувані рідини, такі як олія та вода. Ця властивість робить його ідеальним для використання в заправках для салатів, маргарині та інших продуктах, які складаються як з води, так і з олії. Це також покращує термін зберігання цих продуктів, роблячи їх менш схильними до псування.

 

Про нас

 

Популярні Мітки: Гідроксипропілдикрахмалфосфат E1442, Китай, постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптом, дешево, знижка, низька ціна, безкоштовний зразок