Значення глюкози для функції мозку

1. Глюкоза відіграє важливу роль у роботі мозку. Глюкоза покращує пам’ять, стимулює засвоєння кальцію та збільшує міжклітинний зв’язок. Метаболізм глюкози порушується такими факторами: депресія, маніакальна депресія, анорексія та обжерливість.

2. Хворі на хворобу Альцгеймера&# 39 відзначають нижчий рівень глюкози, ніж інші розлади головного мозку, що призводить до інсульту або інших судинних захворювань. Дослідники виявили, що харчова добавка в 75 г глюкози збільшила результати тестів на пам'ять.

3. Коли глюкоза всмоктується в клітини печінки, це зменшує секрецію глюкози, в результаті чого м’язові та жирові клітини збільшують всмоктування глюкози. Але занадто багато глюкози в крові перетворюється на жирні кислоти та тригліцериди в печінці та жировій тканині.