Що таке моногліцерид
Mar 20, 2021
Китайський псевдонім моногліцеридів: гліцерил моностеарат, молекулярна маса 358,56, молекулярна формула c21h42o4; Білий або світло-жовтий восковий твердий, без запаху, несмаку; Розчинний у етанолі, бензолі, ацетоні, мінеральній олії, жирному маслі та інших гарячих органічних розчинниках, нерозчинний у воді, але може диспергуватися у гарячій воді у вигляді емульсії при сильному перемішуванні; Як емульгатор і поверхнево-активна речовина в продуктах харчування чи косметиці, він також є внутрішнім і зовнішнім мастилом для пластикових виробів
Пара: Яка користь від глюкози
Наступний: Що таке аспартам