Який ефект сорбіту
Apr 24, 2021
Застосування:
Його можна використовувати як харчову добавку, для поліпшення утримання вологи їжі або як загусник. Його можна використовувати як підсолоджувач, як зазвичай, при виробництві гумки без цукру. Він також використовується як зволожувач та допоміжний засіб для косметики та зубної пасти, а також може використовуватися як замінник гліцерину. Це також основна сировина для виробництва вітаміну С.
побічний ефект:
Надмірне споживання сорбіту може спричинити деякі шлунково-кишкові проблеми, такі як біль у шлунку, метеоризм та діарея різного ступеня. Сорбіт може також посилити синдром роздратованого кишечника та порушення всмоктування фруктози.
Навіть якщо в раціоні немає сорбіту, клітини людини можуть бути синтезовані; Для хворих на цукровий діабет надмірний синтез сорбіту може пошкодити клітини.
Сорбіт - це гексанол, який може повільно метаболізуватися. Молекулярна формула c6h14 O6 сорбіту подібна до формули моносахариду і може бути отримана шляхом відновлення альдегідної групи глюкози до гідроксильної групи.