Полідекстроза
Назва продукту: Полідекстроза
CAS NO .: 68424-04-4
Лінійна формула: (C6H10O5) n
TNN спеціалізується на харчових добавках, фармацевтичних інгредієнтах, косметичній сировині, тонких хімічних речовинах тощо ., будь ласка, не соромтеся запитувати, чи є у вас будь -які потреби .
Опис
Опис
Коса
| Предмет | Gb 25541-2010 | Результат | ||||
| Зовнішність | Від світло -жовтого до білого порошку | Світло -жовтий | ||||
| Вміст полідекстрози (на суху), з/% | Більше або дорівнює 90,0 | 95.2 | ||||
| Втрата при сушенні, w/% | Менше або дорівнює 4,0 | 3.21 | ||||
| Значення pH | 2.5-7.0 | 4.5 | ||||
| 1, 6 - d - глюкоза - дегідратація, з/% | Менше або дорівнює 4,0 | 1.3 | ||||
| Сорбітол+глюкоза, з/% | Менше або дорівнює 6,0 | 4.9 | ||||
| 5 - hmf, w/% | Менше або дорівнює 0,1 | 0.075 | ||||
| PB, (мг/кг) | Менше або дорівнює 0,5 | Не знайдено | ||||
| Загальна кількість аеробних (CFU/G) | Менше або дорівнює 1000 | ＜10 | ||||
| Загальна коліформ (MPN/100G) | Менше або дорівнює 30 | ＜30 | ||||
| Цвіль і дріжджі, мг/кг | Менше або дорівнює 20 | ＜10 | ||||
| Збудник | Не існувати | дотриманий | ||||
| Зауваження: | Вище сертифікат аналізу відповідає gb 25541-2010 стандарт . | |||||
Застосування
As an "invisible filler" generated by controlled condensation of glucose molecules, polydextrose (CAS NO.: 68424-04-4) has opened up an innovative path in the food industry that takes into account both function and health due to its unique molecular topology. This multi-branched oligomer formed by random cross-linking has a digestibility of less than 5%, making it the core base material for low-calorie formulas - it only provides 1kcal of energy per gram, but can replicate 60% of the volume and dense texture of sucrose. In the field of texture control, the flexible design of its molecular chain gives the product a "fake" sensory experience: whole wheat bread with 15% polydextrose not only increases the dietary fiber content to 12 г/100 г, але також імітує плавний смак масла за допомогою гідратації . тестів на запікання, показують, що його обробка споживачів становить 89%. його опір обробки пробивається через обмеження традиційних волокон . після пастеризації 85 градусів у лимонному чайному чайному чайному з рН 3 {}}} 0, - це хід. Стабілізований нижче 5NTU, успішно вирішуючи технічну точку болю легкої осадження напоїв з високим вмістом клітковини.
Упаковка та доставка
Пакет: 25 кг сумки
Чому ви обираєте tnn
Популярні Мітки: Полідекстроза, Китай, постачальники, виробники, фабрика, індивідуальна, оптова, дешева, знижка, низька ціна, безкоштовний зразок
